Formação – Açougue / Rendimento

O que você vai aprender

1. Rendimento correto — como realizar o rendimento da carne da forma certa, preenchendo a planilha corretamente
2. Margem e precificação — como calcular e revisar a margem dos produtos para não perder lucratividade no açougue

Principais Disciplinas

1. Como utilizar o rendimento de forma prática — aplicação correta do processo de rendimento no dia a dia do açougue
2. Como preencher a planilha de rendimento — passo a passo para registrar os dados corretamente
3. Como analisar os rendimentos — interpretação dos resultados gerados pela planilha
4. Como precificar corretamente — precificação assertiva direto na planilha
5. Como fazer uma compra assertiva — como usar o preenchimento da planilha para embasar decisões de compra
6. Como analisar margem e precificação dos produtos vendidos — revisão e atualização contínua das margens
7. Como fazer ofertas estratégicas sem perder margem — como promover produtos mantendo a lucratividade
8. Como melhorar o rendimento do açougue — visão geral baseada em todas as análises realizadas
9. Planilha disponível para download — o aluno recebe a planilha padrão para utilizar diretamente no seu negócio

Para quem é esse curso?

• Donos de supermercado de pequeno, médio e grande porte que desejam revisar e melhorar os rendimentos do açougue
• Açougueiros que querem aprender mais sobre rendimento e tornar esse conhecimento um diferencial na sua carreira profissional
• Profissionais da área que desejam ser mais assertivos no trabalho com açougues, utilizando a planilha como ferramenta de apoio

Diferenciais do Curso

1. Planilha validada na prática — desenvolvida e validada por Rotieri Martins em consultorias reais aplicadas na área de açougue
2. Formação revisada por especialista — todo o conteúdo é revisado pelo formador especialista em açougue, garantindo qualidade e precisão
3. Linguagem simples e didática — conteúdo acessível, pensado para o dia a dia do varejo
4. Vídeos explicativos da planilha — aulas mostrando como utilizar e como analisar cada etapa do preenchimento
5. Aplicação prática no dia a dia — o aluno aprende a usar a planilha para melhorar o rendimento, aumentar a margem e precificar corretamente
6. Formação simples, prática e com a linguagem do varejo — sem complicação, direto ao ponto